Nutrição

 90 gramas ou  4 colheres de sopa bem cheias de arroz integral todos os dias.

Essa é a medida recomendada pelos especialistas para reduzir a gordura abdominal e afastar males como o câncer.

Enquanto o tipo branco possui 0,9 gramas de fibras por porção, o integral fornece 1,6 gramas, ou seja, quase 80% mais.

O arroz possui diversos aminoácidos fundamentais para a saúde de unhas e cabelos.

A  metionina é um deles.

Uma dupla que se completa

Uma concha de feijão para meia escumadeira de arroz – essa é a proporção perfeita para manter a saúde em dia.

Afinal, o arroz está lotado de amido, uma boa fonte de energia.

Já o feijão é um dos alimentos de origem vegetal mais rico em proteínas.

“A leguminosa é cheia de lisina. O cereal, por sua vez, contém

metionina e cistina”, afirma Beatriz da Silveira Pinheiro, engenheira agrônoma da Embrapa arroz e feijão. “esses nomes estranhos são os chamados aminoácidos,

juntos eles fornecem proteínas de alta qualidade ao corpo.”

É só acrescentar ao prato uma salada caprichada, bem colorida, para seu almoço ficar ainda mais completo.