COMIDA

É preciso reduzir o desperdício  de comida?

Segundos dados da EMPRESA BRASILEIRA DE AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) , o desperdício no Brasil chega a 40 mil toneladas por dia. Todos os anos, a quantidade acumulada seria suficiente para alimentar cerca de 19 milhões de pessoas. De acordo com a entidade, a maior parte desses alimentos é perdida durante o preparo das refeições, mas o desperdício da produção agrícola também preocupa: cerca de 30% jamais chegam a mesa. Atualmente, industriais, produtores e donos de estabelecimentos não podem doar alimentos porque serão responsabilizados se algum beneficiário passar mal. Tramitando no congresso há quase dez anos, o projeto de lei Bom Samaritano isentaria de responsabilidade civil  ou penal o doador de alimentos caso não sejam caracterizado dolo ou negligencia.