COLESTEROL

Se o seu colesterol é alto ou você apresenta antecedentes familiares de doenças cardiovasculares:

EVITE: frios embutidos (linguiça, salsicha, presunto, mortadela, salame, etc...)
              Queijos gordos (parmesão, provolone, prato, brie, camembert, goudartc...)
              Leite integral e derivados. 
              Carnes gordas, miúdos, frango com pele, vísceras e frutos do mar.
              Produtos com gordura vegetal hidrogenada, manteiga de cacau e gorduras animais (chocolate, creme de leite, banha, bacon, toucinho, torresmo, etc...)
              Manteiga e maionese.


PREFIRA: similares a peru, chester e frango
                  Queijo magro(rico, tipo minas, frescal, cottage etc...)
                   Leite e derivados desnatados ou semidesnatados
                   Carnes brancas, carnes magras, frango sem pele, peixes, peru e chester
                    Cremes vegetais, óleos vegetais (de canola, milho, soja, azeite de oliva e óleo de girassol)
                    margarinas e molho cremoso sem adição de ovos