COMO COMER BEM E COMO TER UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA?

 

Comer bem não é sinônimo de não desfrutar do que comemos e nem significa passar a maior parte do nosso tempo livre na cozinha. Atualmente, existem inúmeras ideias para refeições nutritivas que são fáceis de preparar e deliciosas. Neste artigo, vamos mostrar a você tudo sobre alimentação equilibrada e ajudaremos a entender como comer bem.

 

O que é comer bem?

Uma boa alimentação ou alimentação correta é aquela que fornece todos os nutrientes que o corpo precisa para funcionar corretamente1. Uma dieta boa e variada garante o consumo de todos os nutrientes que precisamos para crescer e viver de forma saudável2.

 

Quais são os alimentos para uma alimentação saudável?

Existem três grupos principais de alimentos:

·       Cereais e tubérculos: a principal fonte de energia que o corpo utiliza para realizar suas atividades diárias. Quando consumidos inteiros, os cereais ainda consistem em uma importante fonte de fibras1. A aveia, por ser um grão inteiro, é uma grande fonte de fibras.

·       Leguminosas e alimentos de origem animal: eles fornecem, principalmente, as proteínas necessárias para o crescimento e desenvolvimento, para a formação e reparação de tecidos.

·       Legumes e frutas: são fonte de vitaminas, minerais e fibras que podem auxiliar no bom funcionamento do corpo humano, permitindo um crescimento, desenvolvimento e estado de saúde adequados.

A combinação destes três grupos de alimentos em todas as refeições do dia é essencial para cobrir os requisitos nutricionais necessários para o bom funcionamento do nosso organismo e assim, manter uma alimentação saudável.

 

Dicas de boa alimentação

As recomendações a seguir podem ajudá-lo a adotar uma boa alimentação e a comer bem diariamente:

·       Consuma, pelo menos três refeições nutritivas principais: café da manhã, almoço e jantar. Elas podem ser complementadas com 1 ou 2 lanches por dia.

·       Estabeleça um horário de refeição regular, evite comer fora de hora e pular as refeições.

·       Coma tranquilamente: a alimentação deve ser a principal atividade na sua programação de refeições, bem como fazê-las em um ambiente descontraído e, se possível, acompanhado.

·       Promova a comida caseira: ao organizar um menu de refeições ricas e nutritivas semanalmente, você pode criar uma rotina na qual prepara suas refeições em casa no início de cada semana e compartilha suas habilidades culinárias com a família e os amigos.

 

·       Consuma alimentos de todos os grupos alimentares em cada uma das principais refeições. Sua dieta deve ser variada em frutas e vegetais, e suficiente em grãos integrais, sem esquecer das leguminosas e/ou produtos de origem animal.

·       Lembre-se de dedicar tempo suficiente a atividades físicas, pelo menos, 30 minutos de exercício por dia.

·       Beba água potável em abundância, sendo recomendado em torno de 2 litros por dia.

·       Dê preferência a refeições com baixo teor de gordura, tais como: assados, cozidos e feitos no vapor.

·       Ao preparar alimentos, limite a quantidade de óleos, gorduras, sal e açúcar.

·       Para atingir os benefícios, é recomendado incluir estes alimentos dentro de uma alimentação correta aliada à prática regular de atividades físicas.

Fonte: Acervo dr. Salomon Katz