Higienização

Para higienizar frutas, verduras e legumes, devemos utilizar água sanitária.

Método:

- Lave bem em água corrente e tratada. Se forem hortaliças com folhas, lavar folha por folha abrindo-as bem, para liberar possíveis larvas e ovos que se fixam nas folhas;

- Mergulhe em solução de hipoclorito de sódio a 2,5% (água sanitária). Para cada litro de água, usar uma colher de sopa de hipoclorito de sódio;

- Deixar folhas, legumes e frutas com casca, dentro dessa solução de 20 a 30 minutos;

- Não colocar vegetais cortados ou picados com hipoclorito de sódio.