FIBRAS E SEUS BENEFÍCIOS PARA SAÚDE

Alimentos ricos em fibras são bons para saúde, ajudam a emagrecer e são essenciais para uma dieta saudável, mas você sabe o porquê?

As fibras alimentares são partes dos alimentos que são resistentes a digestão e quando chegam ao intestino, têm o poder de regular o trânsito intestinal. Classificada em dois tipos, solúveis e insolúveis, as fibras desempenham um papel importante no funcionamento do nosso corpo.

As fibras solúveis quando ingeridas, se dissolvem em água formando um tipo de gel que permanece por mais tempo no estômago, dando uma maior sensação de saciedade. Esse “gel” atrai as gorduras e açucares, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e glicemia do sangue, e alimentam também os probióticos (bactérias benéficas presentes no intestino), ajudando a manter a saúde intestinal e reduzindo inflamações, evitando assim o surgimento de doenças gastrointestinais.

As fibras insolúveis ajudam o intestino a funcionar melhor. Quando consumidas em conjunto com quantidades adequadas de água, agem como um laxante natural, pois são capazes de reter grande quantidade de água, causando uma distensão da parede do cólon e auxiliando, assim, na eliminação das fezes. Previnem prisão de ventre, hemorroidas, diverticulite e câncer de cólon.

Eu sempre trago receitas ricas em fibras aqui para o blog, elas são essenciais para a saúde, pois é no nosso intestino que grande parte dos nutrientes são absorvidos e por isso, ele tem que estar funcionando direitinho. Consuma diariamente alimentos ricos em fibras. É importante mencionar que quando se realiza uma dieta rica em fibras, é necessário aumentar a ingestão de água, já que a água faz parte de todo o processo.

Abaixo eu conto as principais fontes de fibras, mas não se preocupe em decorar, basta ter uma dieta saudável, rica em vegetais, leguminosas e cereais integrais que já obterá as quantidades diárias de fibras necessárias.

FONTE: Blog da Mimis