CORAÇÃO MAIS FORTE - O PODER DO LIMÃO

O limão é citado como um protetor do coração e dos vasos sanguíneos devido a diferentes mecanismos. O primeiro é a ação antioxidante, executada por flavonoides e pela vitamina C - isso porque a oxidação também contribui para o entupimento das artérias. Um grande estudo (que envolveu mais de 42 mil homens e 84 mil mulheres) realizado pela Faculdade de Saúde Pública de Harvard mostrou que pessoas que consomem frutas e vegetais ricos em vitamina C tendem a sofrer menos doenças coronarianas. 

PREVENÇÃO DO AVC 

Os flavonoides antioxidantes das frutas citricas, em especial a hesperidina e a naringina, também demonstraram efeito protetor para o sistema cardiovascular. As conclusões foram obtidas por pesquisadores franceses em um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Outra pesquisa grande, feita na Universidade de Tóquio, mostrou que a presença de vitamina C no organismo ajuda a prevenir o acidente vascular  cerebral (AVC). O trabalho contou com 880 homens e 1.241 mulheres com mais de 40 anos acompanhados por duas décadas. A associação manteve-se forte mesmo quando isolados fatores como histórico familiar, tabagismo, colesterol e uso de anti-hipertensivos. 

O segundo motivo pelo qual o limão é indicado é a presença de pectina, que por ser uma fibra insolúvel, ajuda a varrer o colesterol ruim (LDL) para fora do organismo. Uma pesquisa realizada com dez mulheres mostrou que as participantes que consumiram diariamente um concentrado de fibras provenientes de frutas cítricas ao longo de quatro semanas apresentaram uma redução de mais de 10% no nível de colesterol total. O experimento, realizado na Universidade de Kiel, na Alemanha, foi publicado na revista Nutrition Research. 

A FRUTA PODE TER EFEITO COLATERAIS? 

O suco de limão é considerado seguro, quando ingerido nas porções recomendadas. Ainda não foram feitos estudos sobre o uso de quantidades maiores, no entanto, alguns efeitos colaterais sobre o consumo do limão foram relatados, tais como o agravamento da doença do refluxo gastroesofágico. O suco também pode aumentar o risco de queimaduras na pele quando aplicado topicamente, e tem mostrado alguns efeitos nocivos no esmaltate dos dentes.  

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Fonte: Revista Viva Saúde