COMIDAS DE INVERNO

No inverno, é crucial manter uma alimentação balanceada para se proteger e evitar excessos calóricos. Priorize

sopas, caldos e pratos quentes como alternativa à salada, que costuma ser menos apetitoso no frio. Mantenha o consumo de frutas e verduras, especialmente as de estação que são ricas em vitamina C. 

Dicas para uma alimentação equilibrada no frio:

• Sopas e Caldos:
  Opte por sopas e caldos feitos com legumes, proteínas magras e grãos integrais para um almoço ou jantar quentinho e nutritivo. 
• Proteínas Magras:

  Reforçar a ingestão de proteínas, como frango, carne magra, peixe ou feijão, contribui para o controle do apetite. 
• Fibras:

  Incluir fontes de fibra, como frutas, vegetais, sementes e grãos integrais, auxilia na saciedade e no bom funcionamento do intestino. 
• Frutas e Verduras:

  Não deixe de consumir frutas e verduras, especialmente as de estação, para reforçar o sistema imunológico. 
• Snacks Saudáveis:

  Para evitar os exageros, opte por lanches saudáveis, como frutas, iogurtes naturais, vegetais crus ou nozes. 
• Bebidas Quentes:

  Chás e outras bebidas quentes ajudam a aquecer o corpo e a combater o frio. 
• Pratos Quentes:

  Além das sopas, considere pratos como canjica, curry, ou outros pratos quentes com legumes e carnes magras. 
• Atividade Física:

  Mantenha-se ativo, mesmo no frio, para controlar o apetite e melhorar o humor. 

Alimentos a serem evitados:

• Sobremesas Calóricas:
  Evite o excesso de doces e sobremesas calóricas, que podem contribuir para o ganho de peso.
• Alimentos Processados:

  Reduza o consumo de alimentos processados e industrializados, que são ricos em gorduras e açúcares.
• Alimentos Muito Gordurosos:

  Evite o consumo excessivo de alimentos muito gordurosos, que podem dificultar a digestão. 

Exemplos de pratos para o frio:

• Creme de abóbora com gengibre: Uma sopa saborosa e nutritiva que ajuda a aquecer o corpo. 
• Frango com legumes no forno: Um prato completo e fácil de preparar. 
• Canjica: Um prato tradicional brasileiro feito com milho e leite, perfeito para aquecer no frio. 
• Curry de legumes com frango: Uma opção saborosa e nutritiva. 
• Fondue de queijo: Um prato clássico de inverno que pode ser preparado em casa. 
• Salpicão de frutas: Uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes. 
• Chocolate quente: Uma bebida quente e reconfortante para os dias frios. 

2. Aproveite as frutas da estação

Como se sabe, o inverno é um período em que doenças como gripes e resfriados começam a aparecer com frequência. Nesse contexto, reforçar a imunidade ajuda a combatê-los e manter a saúde intacta ao longo desses meses.

Para isso, um hábito que se torna um importante aliado na manutenção de uma boa alimentação no inverno é o consumo de frutas frescas, principalmente as que são da estação e têm a vitamina C, como:

• caqui;
• maracujá;
• tangerina;
• carambola;
• maçã;
• morango;
• laranja;
• uva.

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