SUCOS DE ABACAXI E MARACUJÁ

Ambas as frutas têm DNA brasileiro e fazem sucesso na forma de suco. O de abacaxi concentra mais açúcar natural (pasta reparar no teor de carboidrato), mas isso não o coloca em desvantagem. "O valor é pequeno comparado aos benefícios oferecidos" tranquiliza a nutricionista Silvia Messalem, do Hospital Edmundo Vasconcelos, em São Paulo. Entre os atrativos estão fibras, vitamina C e antioxidantes, substâncias que nos protegem contra o envelhecimento precoce. O suco de maracujá também reúne esses benfeitores, além da vitamina A e minerais. Embora seja menos calórico, é difícil encontrar quem o encare puro. Se for adoçar, Silvia sugere pequena quantidade de açúcares menos refinados, como o mascavo ou um pouco de adoçante natural, a exemplo de estévia e xilitol. Seja qual for o sabor, o ideal é acostumar o paladar para não precisar desses ingredientes, além de priorizar as bebidas feitas na hora, sem coar. É garantia de mais nutrição.

ENERGIA:

Suco de maracujá: 16 cal

Suco de abacaxi: 41 cal

CARBOIDRATOS:

Suco de maracujá: 2,7 g

Suco de abacaxi: 9,6 g

FIBRAS:               

Suco de abacaxi: 0,9 g

Suco de maracujá: 0,2 g

VITAMINA C:      

Suco de abacaxi: 27,3 mg

Suco de maracujá: 76,9 mg

VITAMINA A:     

Suco de abacaxi 1,6 mcg

Suco de maracujá 24 mcg

POTÁSSIO:         

Suco de abacaxi 113 mg

Suco de maracujá 76,9 mg