Dica do dia: as melhores opções de sucos para compra e consumo

 

Suco integral de uva

Feitas com 100% da fruta, essas bebidas são muito saudáveis por oferecerem polifenois, substâncias antioxidantes poderosas e importantes para a saúde do coração, além de vitaminas e minerais essenciais para o organismo.

 

Suco integral de laranja

A laranja é uma ótima fonte de vitamina C, importante para o sistema imunológico, e de flavonoides —antioxidantes que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento das células.

 

Suco concentrado de manga

O suco concentrado tende a ser mais saudável do que o néctar, por conter a polpa da fruta e geralmente não trazer açúcar —que é usado a gosto depois pelo consumidor, ao diluir o produto em água. Porém, também tem conservantes, aromatizantes e corantes na fórmula —por isso o suco integral é sempre a melhor opção.

 

Néctar de maracujá

Por ter menor concentração de frutas, os néctares recebem adição de água, açúcares e outros ingredientes na composição —algumas marcas, por exemplo, usam suco de maçã para adoçar e baratear o néctar de outros sabores. bebidas dessa categoria ainda podem conter conservantes e outros aditivos para durar mais tempo nas prateleiras e melhorar o sabor.

 

Néctar light de pêssego

Na categoria néctar light geralmente entram néctares com redução de pelo menos 25% de calorias e açúcares em relação ao produto "normal" —muitos produtos da categoria não têm açúcar e usam adoçantes sintéticos ou naturais.

 

Bebida com soja sabor maçã

A soja é um grão conhecido por ser fonte de polifenois, antioxidantes importantes para o organismo. As bebidas com frutas preparadas à base do alimento trazem essa substância, mas em doses bem pequenas.

 

·       De olho no rótulo

Na hora de escolher sua bebida, dê uma olhada na lista de ingredientes e opte pelo produto com menos itens. Isso é um indicativo de que ele tem menos aditivos químicos na composição.

Também é importante que tenha polpa ou suco integral entre os primeiros itens da lista (quanto mais à frente, melhor), para oferecer mais propriedades da fruta (vitaminas, minerais e compostos bioativos). Dê preferência aos que não tenham açúcar nem adoçantes ou aos que pelo menos tenham esses ingredientes como os últimos da lista de ingredientes. Compare ainda o teor de sódio que as bebidas fornecem, já que esse é outro sinal de aditivos químicos.

Aliás, palavras estranhas ou com números que geralmente não reconhecemos (benzoato de sódio, sorbato de cálcio, sorbato de potássio) representam os conservantes, na maioria das vezes. Eles têm ação antimicrobiana, para evitar que os produtos estraguem, mas também acabam impactando as bactérias benéficas que vivem no nosso intestino (microbiota) e são imprescindíveis para a absorção dos nutrientes. Já os corantes artificiais podem causar quadros alérgicos. Por isso, o ideal é optar pelas bebidas que tenham menos ou nenhum desses conservantes. Fique de olho, pois alguns produtos chegam a combinar vários tipos de substâncias químicas, que geram um processo inflamatório crônico, podendo causar quadros de resistência à insulina e obesidade.

 

 

 

FONTE : CORTEZ, Diana. Ranking dos sucos: veja quais as melhores opções do supermercado. Viva bem– Uol. (www.uol.com.br/vivabem/reportagens-especiais/ranking-dos-sucos-veja-quais-sao-melhores-opcoes-do-supermercado/) Acesso em 13/09/2021 ás 12:20.