AÇAFRÃO

Os benefícios de açafrão vão além da cor que ele confere  à receita e ultrapassam o seu valor, que já foi mais alto que do ouro.

Açafrões são pequenas flores que brotam entre os meses de outubro e novembro as responsáveis por essa especiaria.

Use com moderação!
Hoje se sabe que o consumo de altas doses de açafrão é tóxico, comprometendo o sistema nervoso e renal, além de possuir ação abortiva para as gestantes. O seu alto preço evita que intoxicações sejam freqüentes, mas 20g da especiaria já podem ser fatais.
Assim, o único alerta é para a moderação no consumo.