NOZ-PECÃ CONTRA O COLESTEROL

O consumo de 68 gramas de noz-pecã leva a uma queda média de 5 % no colesterol total e entre 6% e 9% no LDL. Os dados foram comprovados em um estudo da Universidade da Georgia realizados com 52 adultos com idade entre 30 e 75 anos. Durante a pesquisa, que durou oito semanas, um grupo consumiu 68 gramas de nozes por dia; outro trocou uma quantidade de calorias de sua dieta habitual por nozes; e o grupo de controle não consumiu nozes. “A inclusão das nozes não apenas produziu uma redução no colesterol total e LDL, mas também pode ser uma abordagem mais sustentável no longo prazo”, destaca Juliano Burckhardt, cardiologista, geriatria e nutrólogo. “A noz-pecã é rica em ômega 3 e fibras, ligados à redução do colesterol e ao controle de açúcar no sangue, o que diminui o risco de doenças cardiometabôlicas”, diz.

Fonte: ACERVO PESSOAL. Revista Viva Saúde. Acesso em 24/01/2022 as 14:03