Farinha de Beringela

 

A farinha de berinjela é ótima para saúde e ajuda a emagrecer, tendo um grande potencial de reduzir o colesterol, além de melhorar muito o trânsito intestinal.

 

Esta farinha é uma alternativa muito saudável para enriquecer a alimentação, tendo maior valor nutricional e ajuda ainda a queimar gorduras e a diminuir o apetite. Seus principais benefícios são:

 

·       Ajudar a emagrecer porque é rica em fibras que facilitam a eliminação das fezes;

·       Baixar o colesterol porque suas fibras se unem ao colesterol, sendo eliminados pelas fezes;

·       Melhora a função do fígado porque tem ação desintoxicante desse órgão;

·       Soltar o intestino porque aumenta o bolo fecal.

·       Esta farinha pode ser usada como suplemento alimentar, aliado à dieta e exercícios, mas também pode ser encontrada em forma de cápsulas em farmácias e drogarias.

 

A farinha caseira de berinjela pode ser adicionada   em iogurtes, sucos, sopas, saladas ou onde desejar e assim reduzir o teor de gordura que o organismo absorve. Ela não tem um sabor forte, possui baixas calorias e é semelhante a farinha de mandioca, podendo ser também adicionada a pratos quentes, como o arroz com feijão.

É recomendado ingerir 2 colheres de sopa de farinha de berinjela por dia, o que equivale a 25 a 30g. Uma outra possibilidade é tomar 1 copo de água ou suco de laranja misturado com 2 colheres dessa farinha, ainda em jejum.

 

Além da farinha de berinjela, se após a refeição, você comer uma fruta cítrica como laranja ou morango, isso dá potência seu efeito emagrecedor e redutor do colesterol ruim.